NYOQUIS DE CARABASSA I BOLETS
05-11-2018
Hi ha poques coses tan autènticament de tardor com la combinació de carabassa i bolets. Una recepta que fa alguns dies algú me va recordar i que la tenia aparcada entre els records.
Una proposta perfectament familiar des de molt petitets ja que és una recepta apta per BLW fins a molt majors per la seva textura tova i de fàcil masticació. Una recepta amb alt contingut en verdura i que pràcticament no necessita sal degut a la dolçor de la carabassa i que per tant és un as per a dietes hiposòdiques .
Ja te vaig explicar en un altre post el per a què de menjar carabassa, les seves propietats, els seus possibles usos i des d'aquí reivindic el seu lloc a la lista de la compra durant tota la tardor i que cada setmana hi sigui present de diferents formes.
Te vull presentar una recepta fàcil i molt ràpida per fer uns nyoquis boníssims. .
INGREDIENTS
260g de carabassa
120g de farina o fècula de patata
1 ou
Pebre mòlt
Nou moscada
Per a la salsa: bolets saltejats i crema vegetal d'ametlles (opcional)
PREPARACIÓ
Enforna la carabassa a daus a 180º uns 20 minuts.
Una vegada cuita tritura la carabassa fins a fer-la puré.
Afegeix un ou batut, nou moscada, pebre mòlt i sal (opcional)
POc a poc afegeix la fècula o farina. Te quedarà una pasta aferradissa i difícil de manipular però no afegeixis més farina.
Posa aigua en una olla a bollir i banya't les mans. Amb les mans banyades pots anar fent les bolletes dels nyoquis i tirar-les dins l'olla bollint.Quan pugin a la superfície els has de treure.
Salteja els bolets sal i pebre i afegeix la crema vegetal al teu gust.
Serveix els nyoquis acompanyats dels bolets.
<a href=https://fastpriligy.top/>where to buy priligy usa</a> 30 ERA in five starts, said Saturday night that he always expected to have surgery in the off season, but he is not sure if he will now have it sooner
youll still need something stronger on hand <a href=https://finasterid.buzz>propecia for women</a> In evaluating cytotoxicity, direct contact of doxycycline with the cells was prevented by loading doxycycline into niosomal vesicles
Topic Reading into the CA 15 3 and CA 27 <a href=https://bestcialis20mg.com/>cheapest cialis online</a>
With such a high mortality rate from postsurgical infection something had to change. <a href=https://iverstromectol.com/>köpa stromectol</a>
Three pairs of salivary glands Figure surround and empty into the oral cavity. https://oscialipop.com - 5 mg cialis generic india Avtoxv levitra grossesse <a href=https://oscialipop.com>Cialis</a> Prsjyc Propecia Experience Supersaver Meds https://oscialipop.com - Cialis
Molt bona recepta i molt divertida la seva elaboració
